À la carte

 

À la carte tarjoaa herkkuhetken pienille ryhmille
tai tyylikkään lisän erityiseen iltaan.
Runsaat maaseudun maut ja sesongittainen vaihtelu ovat aitoa ruokakulttuuria Varjolan tyyliin.

Pyydämme huomioimaan, että koko ryhmälle on varattava sama menukokonaisuus. 

 

Menu I

Paahdettua valkosipulikeittoa ja rosmariinikrutonkeja
***
Poron sisäfilettä
Tummaa karpalokastiketta ja kanttarellitäytteistä uuniperunaa
***
Maitosuklaamoussea ja marinoitua vadelmaa

 48,60 €/hlö

 

_________________________________________


Menu II


Hunaja paahdettua ankanrintaa
juuriselleri-omenasalaattia ja paahdettua pähkinää
***
Paistettua siikaa ja metsäsieniä
maa-artisokkapyttipannua
***
Piimäpannacottaa, mustaherukkasiirappia ja kauraa

 45,80 €/hlö

 

____________________________________________


Menu III


Pikkublinit
muikunmätiä, vuolukermaa ja punasipulia
***
Marmorifilepihvi
portviinikastiketta ja paahdettua timjamiperunaa
***
Lime-juustokakkua ja vadelmamelbaa

 

47,80€/hlö

 

 

 

 

 

Pyydä tarjous

 Help