Varjolan Pitopöydät

Kesäkauden pitopöydät

Varattavissa ajalle 1.5.2025 – 30.9.2025

Ryytimaan antimet

Nokkossilliä
Rossin savulohta ja limeaiolia
Basilika-tuorejuustokakkua, paholaisen hilloa ja rapeaa ruista

Tomaatti-mozzarellasalaattia
Sitruunaista perunasalaattia
Vihreää salaattia, ryytimaan antimia ja
talon salaatinkastiketta

Tahmeaa seesam-kanaa,
korianteria ja jogurttikastiketta
Parmesanperunaa
Kesän kasviksia
Keitettyjä perunoita

Talon leipäkorit, voita ja yrttilevitettä
Kotikaljaa, maitoa ja vettä

Porkkana-juustokakkua
Kahvia ja teetä

45 €/hlö

Uittopäällikön pöytä

Jogurttisilakkaa
Graavattua lohta ja
raparperichutneytä
Hunajaglaseerattua kanaa ja rucolaa

Kanttarelli-pekonipiirakkaa
Mansikka-vuohenjuustosalaattia
Pistaasipesto-pastasalaattia
Vihreää salaattia, marinoituja kasviksia ja omenavinegrettä

Balsamico possua ja madeirakastiketta
Valkosipulilohta
ja sitruunakermakastiketta
Uuniperunaa
Kauden kasviksia
Keitettyjä perunoita

Talon leipäkorit, voita ja yrttilevitettä
Kotikaljaa, maitoa ja vettä

Vadelmamarmoroitua moussekakkua
Kahvia ja teetä

57,20 €/hlö

Pitopöytien minimiveloitus on 10 maksavaa aikuista.

Ryhmille tilauksesta varattuihin ruokailuihin lisätään pyhäpäiviltä 10 % lisäveloitus

Syyskauden pitopöydät

Varattavissa ajalle 1.10.2025 – 31.12.2025

Maakunnan Makuja

Mustaherukkasilliä
Rossin savulohta ja rapu-tartarkastiketta
Aurajuusto-sipulipiirakkaa

Mausteista kana-pastasalaattia
ja karamellisoitua jalopenoa
Punajuuri-pähkinäsalaattia
Puutarhurinsalaattia ja
talon salaatinkastiketta

Paahdettua porsaankylkeä ja
omena-pippurikastiketta
Annanperunaa
Paahdettuja juureksia
Keitettyjä perunoita

Talon leipäkorit, voita ja yrttilevitettä
Kotikaljaa, maitoa ja vettä

Mutakakkua ja Art Gelaton jäätelöä
Kahvia ja teetä

45 €/hlö

Syksyn Satoa

Valkosipulisilakkkaa
Graavattua lohta ja
tyrni-sinappikastiketta
Maalaispossua ja kanttarellimajoneesia

Poro-leipäjuustosalaattia ja rucolaa
Punakaali-omenacoleslaw
Vihersalaattia, krutonkeja
ja talon salaatinkastiketta

Naudan paahtopaistia ja salottisipulikastiketta
Paahdettua lohta ja aurajuustokastiketta
Punajuuripaistosta
Perunakakkua
Keitettyjä perunoita

Talon leipäkorit, voita ja yrttilevitettä
Kotikaljaa, maitoa ja vettä

Valkosuklaa-punaherukkakakkua
Kahvia ja teetä

57,20 €/hlö

Pitopöytien minimiveloitus on 10 maksavaa aikuista.

Ryhmille tilauksesta varattuihin ruokailuihin lisätään pyhäpäiviltä 10 % lisäveloitus

Joulun pitopöytä

Joulun Pitopöytä

Mustaherukkasilliä
Valkosipulisilakkaa
Inkiväärigraavattua lohta ja jyväsinappikastiketta
Mätiä, punasipulia ja kuohkeaa smetanaa

Talon juustotarjotin kolmella juustolla
Varjolan hillojen ja keksien kera
Vihersalaattia ja salaatinkastiketta
Rosollia ja punajuurikermaa
Metsäsienisalaattia

Joulukinkkua Pohjosahon tilalta,
talon sinappia, herneitä ja mausteista omenasosetta
Perunalaatikkoa
Porkkanalaatikkoa
Lanttulaatikkoa
Keitettyjä perunoita

Valkosuklaaterriiniä ja karpalokastiketta
Punajuuri-suklaakakkua
Pähkinänekkua
Konvehteja
Kahvia ja teetä

Talon leipää, Marjan piimälimppua, Varjolan mallasleipää ja Mannisen ruislimppua

55,40€/hlö