Varjolan Pitopöydät
Herkullisia makuja Suomalaiselta maaseudulta
Runsaat pitopöydät tarjoavat monenmoisia makuja, joissa sesongin herkut ovat kunniapaikalla. Pitopöytiä voit varata tilauksesta ryhmille juhliin, kokousten yhteyteen ja monenmoiseen tärkeään hetkeen.
Syyskauden herkut ovat tarjolla 1.10.-31.12. ajalla
Talvikauden herkut ovat tarjolla 31.12. – 30.4. ajalla
Kesäkauden herkkuja tarjoamme 1.5. – 30.9. ajalla
Joulun Pitopöytä varattavissa pikkujoulusesonkiin marras-joulukuu
Pitopöytiä valmistamme tilauksesta ryhmille.
Alle 10 hengen seurueet, kysy päivän varaustilannetta myyntipalvelustamme!
Veloitettava minimihenkilömäärä:
Ma-La ajalle: 10 aikuista
Sunnuntaisin ravintolamme on suljettuna.
Kaikkiin tilauksesta ryhmille varattuihin ruokailuihin lisätään pyhäpäiviltä 10 % lisäveloitus
Kesäkauden pitopöydät
Ryytimaan antimet
Sillikaviaaria
Rossin lämminsavustettua lohta
ja tartarkastiketta
Mallaspannaria ja savusärkimoussea
Kurpitsa-juustosalaattia
ja karamellisoituja siemeniä
Chili-valkosipuli coleslaw
Vihreää salaattia, mansikkaa ja raparperivinegretteä
Porsaan kyljyksiä ja timjamimajoneesia
Perunakakkua
Grillattua kasvissalaattia
Kauden perunoita
Talon leivät, voita ja yrttilevitettä
Kotikaljaa ja vettä
Mustikkaista sitruunajuustokakkua
Kahvia ja teetä
45 €/hlö
Uittopäällikön pöytä
Sitruunaista tillisilliä
Jääkellarin lohta ja
koivu-sinappikastiketta
Varjolan muikkukukkoa ja kirvelivoita
Metsäsieni crostineja ja
hillottua punasipulia
Vihreää perunasalaattia ja vuohenjuustoa
Tomaatti-meloni salaattia ja rucolaa
Puutarhurinsalaattia ja talon kastiketta
Prässättyä nautaa ja sherrykastiketta
Voissa paistettua ahventa ja koskenlaskijakastiketta
Aura-rosmariiniperunapaistosta
Kauden kasviksia
Keitettyjä perunoita
Talon leivät, voita ja yrttilevitettä
Kotikaljaa ja vettä
Mansikka-raparperibritakakkua
Kahvia ja teetä
57,50 €/hlö
Syyskauden pitopöydät
Maakunnan makuja
Rapusilliä
Rossin pippurisavulohta ja ryytisinappikastiketta
Siemennäkkäriä ja muikkumoussea
Vihreää salaattia ja talon kastiketta
Paahdettua pekoni-perunasalaattia ja marinoitua punasipulia
Päärynä-aurajuustosalaattia
Paahdettua kanaa
ja balsamico-vadelmakastiketta
Sieniohrattoa
Yrttiporkkanoita
Keitettyjä perunoita
Talon leipäkorit, voita ja yrttilevitettä
Kotikaljaa, maitoa ja vettä
Pähkinäistä omena-kinuskikakkua
Kahvia ja teetä
45 €/hlö
Syksyn Satoa
Mustaherukkasilliä
Lohitartar vadilla
Karamellisoitua sipulipiirakkaa
Metsäsienihyytelöä ja
pikkelöityjä karpaloita
Vuonankaalta, marinoitua päärynää ja
vuolukanaa
Vihreää salaattia ja talon kastiketta
Punajuuri-caesarsalaattia
Porsaan sisäfileetä taikinakuoressa ja madeirakastiketta
Smetanassa haudutettua lohta
Porkkana-perunakakkua
Syksyn juureksia
Keitettyjä perunoita
Talon leipäkorit, voita ja yrttilevitettä
Kotikaljaa, maitoa ja vettä
Mehevää suklaakakkua
kurpitsahillolla aateloituna
Kahvia ja teetä
57,50 €/hlö
Talvikauden pitopöydät
Maakunnan makuja
Rapusilliä
Rossin pippurisavulohta ja ryytisinappikastiketta
Siemennäkkäriä ja muikkumoussea
Vihreää salaattia ja talon kastiketta
Paahdettua pekoni-perunasalaattia ja marinoitua punasipulia
Päärynä-aurajuustosalaattia
Paahdettua kanaa
ja balsamico-vadelmakastiketta
Sieniohrattoa
Yrttiporkkanoita
Keitettyjä perunoita
Talon leipäkorit, voita ja yrttilevitettä
Kotikaljaa, maitoa ja vettä
Pähkinäistä omena-kinuskikakkua
Kahvia ja teetä
45 € /hlö
Pentin Pidot
Piparjuurisilliä
Savusuolattua lohta
ja hovimestarinkastiketta
Kanttarellifocaccia ja kirkastettua voita
Männyllä marinoitua karitsaa ja puolukkamajoneesia
Isoäidinsalaattia ja muikkua
Vihreää salaattia ja talon kastiketta
Päärynä-punajuurisalaattia ja
Kolatun ruskajuustoa
Valkosipulimarinoitua naudan paahtopaistia ja hunajakastiketta
Ruiskuorrutettua ahventa ja piimäkastiketta
Tynnyriperunaa ja juureksia
Keitettyjä perunoita
Talon leipäkorit, voita ja yrttilevitettä
Kotikaljaa, maitoa ja vettä
Suklaa-mustaherukkajuustokakkua
Kahvia ja teetä
57,50 €/hlö
Joulun pitopöytä
Siiderisilakkaa
Rapusilliä
Jääkellarinlohta ja konjakki-sinappikastiketta
Mätiä, punasipulia, vuolukermaa ja blinipannukakkua
Pororyynimakkaraa ja karamellisoitua sipulia
Kolatun Valma briejuustoa ja kirsikkahilloketta
Vihreää salaattia ja sahramivinegretteä
Rosollia ja punajuurikermaa
Metsäsienisalaattia
Joulukinkkua Pohjosahon tilalta,
talon sinappia, herneitä ja mausteista omenasosetta
Perunalaatikkoa
Porkkanalaatikkoa
Lanttulaatikkoa
Keitettyjä perunoita
Talon leipää, Marjan piimälimppua, Varjolan mallasleipää ja Mannisen ruislimppua
Ruokajuomina talon kotikalja, maito ja vesi
Tiramisumoussea
Omenaista pähkinä-kinuskikakkua
Valkosuklaataateleita
Limefudgea
Kahvia ja teetä
54,50 €/hlö
- Varjolan Pitopöydät
- Kesäkauden pitopöydät
- Syyskauden pitopöydät
- Talvikauden pitopöydät
- Joulun pitopöytä