Kesän runsaat pitopöydät Varjolassa – makuja läheltä ja sesongista

Kesä Varjolassa tuo mukanaan pitkät päivät, vihreän luonnon ja ennen kaikkea runsaat pitopöytämme, joissa korostuvat sesongin parhaat maut. Varjolan pitopöydät kokoavat yhteen tuoreet raaka-aineet, suomalaiset klassikot ja modernit vivahteet, tarjoten monipuolisen ruokailukokemuksen niin ryhmille kuin yksityisille vieraille.

Pitopöydät katetaan rauhallisessa jokimaisemassa, jossa ruokailu on osa kokonaisvaltaista elämystä: aikaa viipyä, nauttia ja olla yhdessä.

Ryytimaan antimet – kesän kepeät ja raikkaat maut (45 €/hlö)

Ryytimaan antimet -pitopöytä tuo esiin kesän keveyden ja värikkyyden. Menu yhdistää raikkaat salaatit, herkulliset kalaisat alkupalat sekä lämpimät, lempeät pääruoat.

Pöydästä löytyvät muun muassa:

• tomaattisilli ja Rossin savulohikakku pikkelöidyllä kurkulla

• vuohenjuustobruschetta punajuurella ja balsamicosiirapilla

• tomaatti-melonisalaatti ja hernepesto-pastasalaatti

• lime-inkiväärikana yrtti-jogurttikastikkeella

• paahdetut perunat ja kesän kasvikset

Kokonaisuuden kruunaa sitruunakakku sekä kahvi ja tee, jotka viimeistelevät kesäisen aterian kevyesti ja raikkaasti.

Uittopäällikön pöytä – runsas ja perinteitä kunnioittava (57,20 €/hlö)

Uittopäällikön pöytä tarjoaa hieman runsaamman ja juhlavammankin vaihtoehdon, jossa yhdistyvät suomalaiset perinteet ja täyteläiset maut.

Buffet sisältää muun muassa:

• suutarinsilakkaa ja dijonilla graavattua lohta tillikastikkeella

• parmesankanaa ja ceasarkastiketta

• parsa-hollandaisepiirakkaa ja kuningatar-vuohenjuustosalaattia

• savumuikku-seljankasalaattia

Lämpimissä ruoissa korostuvat:

• kanttarellivoissa paistettu porsaan sisäfilee punaviinikastikkeella

• paahdettu lohi koskenlaskijakastikkeella

• peruna-kasvispaistos ja keitetyt perunat

Jälkiruoaksi tarjottava mansikka-raparperi charlotte tuo esiin kesän makeimmat maut, täydentäen kokonaisuuden.

Kesäbuffet Varjolassa – enemmän kuin ruokailu

Varjolan buffet ei ole pelkkä ateria, vaan osa kokonaisuutta, jossa yhdistyvät:

• rauhallinen ympäristö kosken rannalla

• huolella valmistettu ruoka

• mahdollisuus yhdistää ruokailu majoitukseen, saunaan tai aktiviteetteihin

Kesän pitopöydät sopivat erinomaisesti:

• ryhmille ja seurueille

• yritystilaisuuksiin

• juhlahetkiin ja kesän kokoontumisiin

Varaa kesän ruokailuelämys

Varjolan pitopöydät ovat saatavilla ennakkovarauksella, mikä takaa rauhallisen ja sujuvan kokemuksen jokaiselle seurueelle.

Tule kokemaan kesän maut Varjolassa, luonnon keskellä, kiireettömässä maalaismiljöössä.