Navettaravintola
Varjolan Navettaravintola on nimensä mukaisesti vanha navetta, jossa ruokaa on tarjottu vuosikymmenien ajan.
Navettaravintolassa tarjoamme tasokasta ruokaa sekä maittavan maalaisaamiaisen. Aamiainen tarjoillaan maanantaista perjantaihin klo 7.30-9.00, lauantaisin klo 8-10 ja sunnuntaisin 9-11. Majoittujillemme aamiainen sisältyy huonehintaan. Muille asiakkaillemme hintaan 20€/hlö sekä pyydämme varaamaan aamiaisen etukäteen.
Navettaravintolassa on tarjolla maittava Navettamenu.
AUKIOLOAJAT:
Perjantaisin ja lauantaisin klo 15-21 (keittiö sulkeutuu 20.30)
Muina aikoina ma-to Navettaravintola palvelee tilauksesta ryhmille ja sunnuntaisin olemme suljettuna.
Pyydämme tekemään pöytävarauksen etukäteen: varjola@varjola.com tai 0207928080
Navettamenu
ALKUUN
Cheddarilla kuorrutettua valkosipulileipää L / (G) / (M)
4,50 2 siivua
***
Rapeita ruislastuja Mannisen limpusta L / (V)
Valitse haluamasi dippi: paahdettua valkosipulimajoneesia, timjamimajoneesia tai sitruunamajoneesia
4,10
***
Sylvin maalaislohkoperunat L / (G)
Valitse haluamasi dippi: paahdettua valkosipulimajoneesia, timjamimajoneesia tai sitruunamajoneesia
4,70
***
Sylvin salaatti
Salaattipedillä kurkkua, tomaatia, vinegretteä ja paahdettuja siemeniä
sekä voit valita salaattiin:
Rossin kylmäsavulohta, kananmunaa ja marinoitua punasipulia M / (G)
TAI
Paistettua leipäjuustoa, chili-sipulihilloketta ja basilikaöljyä L / (G)
10,10 / 16,90 pieni/iso
***
Varjolan perinteinen ahvenkeitto L / (G)
Lisukkeena paikallisen Mannisen leipomon ruislimppua
10,60 /15,90 pieni /iso
Kysy erikoisruokavalioista erikseen ravintolasta
(M) = saatavilla maidottomana
(G) = saatavilla gluteenittomana
(V)= saatavilla vegaanisena
PÄÄRUUAT
Tomaattipastaa ja Pohjosahon ilmakuivattua kinkkua L / (G) (V)
Tagliatelle pastaa, tomaattia ja Pohjosahon ilmakuivattua kinkkua.
16,80
***
Karjankasvattajan burgeri L / (G)
Jyväs-Pakarin perunabriossi, naudan jauhelihapihvi 150g, Jukolan Aito cheddaria, paahdettua valkosipulimajoneesia, chili-punasipulihilloketta ja Myrttisen suolakurkkua
Lisukkeena Sylvin lohkoperunat ja coleslaw.
Jukolan juustolaan voit tutustua tästä
Myrttisen kurkkuihin voit tutustua tästä
19,90
***
Rossin lämminsavulohiburgeri L / (G)
Jyväs-Pakarin perunabriossi, Rossin lämminsavulohta, sitruunamajoneesia, tomaattia, marinoitua punasipulia, rucolaa ja Myrttisen suolakurkkua.
Lisukkeena Sylvin lohkoperunat ja coleslaw.
19,90
Rossin kalaan voit tutustua lisää tästä
***
Puutarhurin burgeri VL / (G) (V)
Jyväs-Pakarin perunabriossi, punajuurta, vuohenjuustoa, timjamimajoneesia, chilisipulihilloketta ja Myrttisen suolakurkkua
Lisukkeena Sylvin lohkoperunat ja coleslaw.
19,90
LAPSILLE
Sylvin lihapullat kermakastikkeessa L / (G)
Valittavana lisukkkeeksi:
maalaislohkoperunat tai pastaa, kurkku- ja porkkanatikkuja.
7,60
***
Lasten burgeri L / (G)
Nauden jauhelihapihvi, Jukolan Aito cheddaria, ketsuppia, tomaattia, salaattia ja paahdettua valkosipulimajoneesia. Lisukkeena Bistron maalaislohkoperunat
8,20
***
Varjolan perinteinen ahvenkeitto L / (G)
6,20
ARTESAANIPIZZAT
Artesaanipizzojen pohja on Varjolassa itse valmistettu.
Pizzat on suunniteltu lähituottajien erinomaisia raaka-aineita kunnioittaen.
* Pohjosahon tila, Lankamaa, Laukaa, tutustu tilaan tästä
* Rossin kala, Äijälä, Laukaa, tutustu yritykseen tästä
* Lehtolan Limousin, Puuppola, Jyväskylä, tutustu tilaan tästä
1. Lohi L / (G)
Sitruunasmetanaa, Rossin kylmäsavulohta, marinoitua punasipulia ja tilliä.
18,50
***
2. Tomaatti L / (G)
Tomaattia, leipäjuustoa ja basilikaöljyä
16,70
***
3. Possu L / (G)
Ilmakuivattua Pohjosahon possua, tomaattia, parmesanjuustoa ja rucolaa
18,50
***
4. Kebab L / (G)
Lehtolan limousin -kebablihaa, marinoitua punasipulia, valkoisipulimajoneesia ja rucolaa
18,50
***
LASTEN PIZZAT
1. Kinkkua ja tomaattia L / (G)
2. Lehtolan Limousin kebablihaa, tomaattia ja paahdettua valkosipulimajoneesia L / (G)
3. Tomaattia ja helmimozzarellaa L / (G)
8,50
Kaikkiin pizzoihin tulee tomaattikastike ja juusto, ellei toisin mainita
Kysy myös vegaaninen vaihtoehto
Varjola menu
Paahdettua myskikurpitsakeittoa ja mallascrumblea
* * *
Naudan ulkofileepihvi, peruna-porkkanakakkua,
timjamihunajajuureksia ja madeirakastiketta
TAI
Paistettua ahventa, röstiperunaa, paahdettuja juureksia ja
kanttarellikastiketta
TAI
Paahdettua punajuurta ja vuohenjuustoa, röstiperunaa ja
timjamimajoneesia
* * *
Suklaakakkua ja Art Gelaton tyrnigelatoa
55€/hlö
Varjola Menu vain etukäteistilauksesta. Kaikki ruokamme on laktoositonta. Ilmoitathan pääruokavalinnan ja mahdolliset erikoisruokavaliot etukäteen varjola@varjola.com.
- Navettaravintola
- Navettamenu
- Varjola menu